立冬吃饺子---猪肉煎饺

         昨晚上美食天下才知道今天是立冬呢，时间过好快呢，上一年刚生完小孩不久，那次也自己包饺子吃，今晚要上班，所以么中午吃饺子。

       今天早上的时候宝宝6点多就在闹，肚子饿要喝奶奶，喝完奶也不睡觉，害我也不能睡，唉，，，跟他玩到7点多就起床去买材料。这次是超市买呢，超市肉比较好，也不会坑人啊。一去到就看到很多妈妈，婆婆在那里等开门，真夸张啊。这家超市比较实惠，很多师奶都喜欢一早去买，早点去可以买到比较好的蔬菜跟肉，感觉我自己也成师奶了。这次又买一堆东西回家，女人天生购物狂啊。

        本来我只打算包香芹饺子的，但我公公婆婆喜欢吃韭菜，所以我包2种，还没一些猪骨头回家煮汤。

 

现在有平底锅，所以煎东西非常方便，也不会糊。非常好吃。

第一锅煎好给我老公带回去给同事吃，就剩2个。。。非常好吃，热的时候咬下去很多汁。

薰点饺子醋一起吃，非常开胃。

一大盘冰花煎饺啊···好吃···

材料：前夹肉 韭菜 香芹 盐 糖 鸡蛋一个 麻油 芝麻 葱花 饺子皮 淀粉

1.猪肉剁烂，再用刀拍打，让肉更有粘性。

2.猪肉加鸡蛋，糖，盐拌匀腌制20分钟。

3.猪肉馅一半加入切碎的香芹，一半加韭菜。

4.用筷子拌匀就可以了。

5.饺子皮放适量馅，四边沾点水包成饺子。

6.烧热锅，放少量的油，转中火，把饺子码好。

7.煎得有点金黄就加入淀粉水盖上盖子。

8.水快干就要转小火慢煎。

9.煎至完全干熄火，撒上一些香芝麻，葱花，焖5分钟。

美味饺子就做好。