1豆腐切块
2白菜切片，葱切末
3蚝油、酱油、白糖调成汁
4热油锅，放入豆腐块
5煎至两面金黄盛出备用
6用锅中的余油爆香葱末
7放入白菜翻炒
8放入适量花椒粉炒匀
9倒入料汁翻炒
10再放入豆腐块翻炒
11倒入少许清水
12盖盖，焖至汤汁收干
13调入鸡精，关火
小贴士
1煎豆腐时等一面煎定形后再翻面
2豆腐在做之前可用淡盐水煮一下，这样豆腐不易碎
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今天停了一天的水，庆幸的是晚上终于来水了，我又可以烧菜啦。冰箱里还有一块豆腐需要立刻解决掉，正好还剩下两片白菜索性就一起做道菜。
食材：豆腐、白菜、蚝油、油、花椒粉、葱、鸡精、油、酱油、白糖
做法
1豆腐切块
2白菜切片，葱切末
3蚝油、酱油、白糖调成汁
4热油锅，放入豆腐块
5煎至两面金黄盛出备用
6用锅中的余油爆香葱末
7放入白菜翻炒
8放入适量花椒粉炒匀
9倒入料汁翻炒
10再放入豆腐块翻炒
11倒入少许清水
12盖盖，焖至汤汁收干
13调入鸡精，关火
小贴士
1煎豆腐时等一面煎定形后再翻面
2豆腐在做之前可用淡盐水煮一下，这样豆腐不易碎
