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海带结烧土豆片

淇家的小厨房 发布于 2012/11/7 18:38

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。但更重要的是,海带还含有一些胶质,你切开海带就可以看到中间的胶质,可以美容护肤,常吃有益健康。海带和土豆配在一起炒也很好吃,咸度适中,鲜美可口,不错的下饭菜。

食材:土豆、海带、油、盐、酱油、花椒粉、葱、鸡精、蒜

做法

1海带清洗干净

2将海带打结

3土豆去皮洗净,葱切末

4热油锅,放入葱末爆香

5放入土豆片翻炒

6放入适量花椒粉炒匀

7倒入酱油翻炒

8放入海带结翻炒

9加入适量清水

10盖盖,焖两三分钟

11待土豆片熟放入少许盐

12再放入蒜末炒匀

13最后调入鸡精即可

 

小贴士:

如果海带偏厚可适当延长焖煮时间

 

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