1鸡蛋中加少许料酒搅匀
2素鸡切丁,葱切末
3热油锅放入葱末炒香
4放入素鸡丁翻炒
5放入适量花椒粉炒匀
6再均匀的倒入蛋液
7煎至金黄
8待底面定形后翻面煎至金黄
9放入适量盐炒匀
10最后调入鸡精即可出锅
老公要出差就提前给买好了菜,买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完,要是冻起来再吃就不好吃了,放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡,以至于亲们看到的都是素鸡素鸡,唉,我都有点晕啦。
食材:鸡蛋、素鸡、油、盐、花椒粉、葱、鸡精、料酒
做法
1鸡蛋中加少许料酒搅匀
2素鸡切丁,葱切末
3热油锅放入葱末炒香
4放入素鸡丁翻炒
5放入适量花椒粉炒匀
6再均匀的倒入蛋液
7煎至金黄
8待底面定形后翻面煎至金黄
9放入适量盐炒匀
10最后调入鸡精即可出锅