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极简版的家常美味【油爆虾球】

恩泽妈咪 发布于 2012/11/8 12:23

这个做法,真是老~~~~~~~~~~~~简单啦!

味道相当不错哦,你的菜谱里值得拥有 ^^


 

【油爆虾球】

原料:鲜虾20只

调料:姜2片、生抽3汤匙、白糖2/3汤匙

准备工作:

1、牙签插入虾尾那节挑起,然后拧断虾头,泥线就跟着去除了;

2、用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处;

3、再用刀片开虾背2/3;

烹饪过程:

1、锅中热油,爆香姜片;

2、倒入虾,翻炒至变色;

3、调入生抽,中火翻炒一会儿,均匀上色;

4、最后调入白糖,大火收汁,即可。

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