1 所有材料，小鲫鱼去内脏洗净，用盐腌渍片刻2 锅里放油烧热，下小鲫鱼煎至金黄3 翻另一面煎至金黄4 接着放入葱段、姜蒜再煎一会儿5 最后淋入少量料酒，放上葱段6 盖上盖子焖煎两分钟，即可关火出锅了，撒上白芝麻
