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在外面买豆浆喝,每次都看到所谓的现磨豆浆是加一坨乳黄的东西进果汁机混合水和其他的东西出来的。而且那次那家的服务员动作实在太慢叫偶看了个仔细,那样打出来的豆浆颜色乳白而且醇厚,还没有豆渣,偶看见她倒了两杯以后搅拌机里面基本没有其他残留了。
偶就一直琢磨那坨乳黄色的东西,看颜色和煮熟的黄豆真差不多,而且豆味醇香没有豆腥。估计就是熟黄豆了,偶试验了几次,果不其然啊!从此偶家的豆浆就没有豆渣了,再也不用头疼豆渣怎么处理了。当然做豆花的豆浆可不能用熟豆哦!那必须是生豆。
下面偶介绍做法哦,还是花式的呢。
首先泡豆。
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4个小时以后
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煮熟
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倒入搅拌机磨碎
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磨碎看起来是不是很醇滑?
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准备花式咯
抹茶味和可可味哦!都是偶的最爱啊!
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冲入豆浆搅拌均匀
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大功告成
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还可以加水果哦,进搅拌机的时候加进去搅拌效果更好呢。