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九阳豆浆机创意食谱---上汤娃娃菜

玖嘉颐 发布于 2012/11/9 21:23

 

                

 

 

 

        自从家里买了豆浆机,想要随时喝上新鲜的豆浆的想法变得很简单了,不必再等到去超市或者是早餐店买了,而且自己做的很放心,不会有添加剂,也不会是豆浆粉勾兑的。最方便的是,勤快点可以泡豆,如果懒得动弹了,直接用干豆也能打,20分钟后,新鲜的豆浆就飞快的呈现在你面前了。

 

         

        豆浆机还有其他功能,只有你开动脑筋,不断开发,创意食谱也会飞出来! 豆浆机真正是厨房里的好帮手呢 !

        早上打的豆浆都喝光了,所以就再次过滤豆渣得到的很稀的豆汁,做了这道上汤娃娃菜,豆浆的汁味融合浓郁骨汤,配上新鲜的娃娃菜,味道很是鲜美呢!

 

 

 

材料:娃娃菜 1个,豆浆 适量,骨汤(猪骨和牛骨煮的浓汤) 适量, 虾米(或虾仁)少许

制作:

1.娃娃菜洗净,虾米备用

2.猪排骨(或大棒骨)和牛大骨混合小火熬炖2个小时,加盐和醋,不加其他调料

3.我用的是豆渣和清水过滤后得到的很稀的豆汁,也可以用豆浆和清水兑出豆汁

4.娃娃菜切成8片

5.将切好的娃娃菜入水汆烫

6.冲凉后,摆放在小锅里

7.取适量骨汤(撇除油花),兑入适量豆汁

8.大火加热烧开

9.将汤汁倒在娃娃菜锅里,撒上虾米即可,小锅还可以放在酒精炉上,边加热边喝汤,很是暖和啊!

 

 

 

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