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葱花卷

樱花满地 发布于 2012/11/9 22:55

做豆沙包时多发了一些面,家里正好还有一把葱,做了4个葱花卷
 
 
材料:面粉,酵母,泡打粉,白糖,油,葱,盐
 
做法1.面粉和泡打粉,白糖混合后加入用温水融化的酵母,搅拌成絮状,如干加适量温水

2.把面粉揉成团

3.面团变成2倍大

4.将面团取出排气,擀成长方形薄片

5.在面皮上刷油,涂抹适量盐,撒上葱花

6.把面皮卷起来

7.切成小段,每2段相叠

8.用筷子在中间压一道,做好的生坯醒发30分钟上锅蒸

9.大火蒸20分钟即可

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