家里拿来一包小河虾，今天换个吃法，一面两虾加豆渣，呵呵！
食材明细：黄豆一把，蛋清一个，小河虾，小青菜、葱花，油盐适量。
步骤：
1.黄豆浸泡3小时。
2.打成豆浆。
3.河虾解冻，剥出虾仁，留几只大的备用。
4.豆浆和豆渣一起入锅熬。
5.熬至糊糊状起锅晾凉。
6.晾凉的豆渣和鸡蛋清、小虾仁混合拌匀，入搅拌机搅拌。
7.搅拌好的糊糊装进保鲜袋，剪开一个小口子。
8.糊糊挤进沸水锅里熬制一会儿，加面条煮3分钟。
煮好的豆渣虾仁面，里面有粉红的小颗粒虾仁，还没完工已经诱人了。
再炒剩下几只鲜河虾，加点料酒、盐，再配上小青菜和葱花就大功告成了。
只有一碗，老公边吃边竖了个大拇指。上班要紧，照片没好好拍，遗憾呐！
日志
