紫薯面包卷

主材料：高粉  160克，低粉  40克，糖   50克，盐  2克，酵母   4克、牛奶

              130克，蛋  55克

配   料：黄油   25克，紫薯泥 适量（紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和

              糖做成）

做   法：

1     把主材料全放入面包机内搞拌

2   把面团打至光滑后加入黄油

3    所有材料搞拌至能拉出膜

4    发酵2.5倍大 ，手指插入不回缩

6    拿出面团，排气，  摊开面团成圆片状，醒发15分钟

7    涂上紫薯泥

8     卷起，折口收紧

9     用刀切成6等份

10    排放在烤盘中

11    发酵至1.5倍大

12    烤箱180度，烤20分钟

13    出炉

香香甜甜的紫薯面包卷