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自制粢饭糕

花擦擦 发布于 2012/11/10 14:13

食材

主料     大米    300克     糯米   50克

配料     油     适量     盐    少许

大米 糯米

大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟

30分钟后去掉水

再加入开水

放少许盐搅拌均匀

放入电饭煲里,按下煮饭

饭煮好后搅拌放凉

饭凉后,放入饭盒里压紧,放入冰箱冷藏室一夜

第二天早上拿出,为了防粘铺上保鲜膜,倒在保鲜膜上

然后用刀切1至1.5厘米左右厚

锅中放500克油加热

放入切好的粢饭煎

煎至两面金黄出锅

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