番茄银耳西米冻
大前天喝完了番茄银耳羹，剩下些西米，不能浪费了。接着前天又做了一次番茄银耳羹，总那样喝，觉得没新意。正好家里有鱼胶粉，两者一结合，一款午后甜品诞生了，它就是{番茄银耳西米冻}，舀上一勺Q弹有劲，颜色亮丽，一颗颗西米像珍珠般镶嵌其中，谁能抵挡住它的诱惑！你能吗？
银耳羹原料：银耳，番茄，西米，冰糖，温水。工具：九阳豆浆机。
做法：1.2.准备好原料，先来做番茄银耳露，银耳提前洗净泡发好，撕成小朵，番茄洗净，表面划十字花刀，用开水烫一下，去皮切成小块，银耳，番茄放入豆浆机；
3.4.加入适量温水至上下水位线之间的位置，接通电源选择五谷豆浆键；
5.6.冰糖压碎，放入盛豆浆大杯中，15分钟番茄银耳露就做好了，把银耳露冲入豆浆杯中，搅匀至冰糖溶化即可。
再来煮西米：7.8.西米用开水侵泡10分钟，控干水分；
9.10.锅中水烧开，放入西米开始煮，煮至西米呈透明色，没有白点，捞出过凉开水至没有黏液，泡入凉开水中备用。
番茄银耳西米冻原料：番茄银耳羹400克，煮好的西米适量 ，鱼胶粉15克，温水20克，果冻模具。
做法：11.12.准备好西米冻原料，鱼胶粉放入适量温水搅匀；
13.14.放入番茄银耳羹里面，隔热水搅拌至融化；
15.16.果冻模具放入适量西米，把搅好的银耳羹倒入模具中，放入冰箱，冷藏2小时，取出，用牙签沿着磨具四周划一圈，倒扣即可脱模。（我用心形小碗做了一碗，直接用勺子挖着吃）
日志
