材料：（油皮）猪油40g，面粉100g
（水皮）面粉160g，猪油20g，糖20g，水适量，蛋液10ml
（馅料）豆沙，即食板栗
（表面装饰）芝麻，蛋液
步骤：
1.将油皮，水皮材料混合，揉成光滑面团，静置20分钟。
2.将油皮水皮分成等量的小剂子，搓圆。
3.水皮擀薄，包入油皮，裹圆，擀长，卷成牛舌状，静置15分钟。
4.纵向擀成，再次卷牛舌状，静置15分钟.
5.将板栗包入豆沙中。
6.竖起面团，手掌按压，包入豆沙球。
7.表面刷蛋液，点上芝麻。
8.烤箱预热200摄氏度，上下火，约18分钟。 
