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有爱的滋味--炒面

雨落浅浅伤
2012/11/11 10:55
        今天是个特别的日子,老妈生日。昨天还是阴雨绵绵的天气,今天就晴空万里,阳光格外的好,希望家里所有人都健康平安就好。。。
       这也是我第一次做炒面,没想到做的还不错,简单的材料,只用了红烧汁和盐调味,一道简单诱人的炒面就这样出锅了,为了让面条不粘在一起,煮好的面条沥掉水份,然后用油拌开备用就行了,炒的时候不要用锅铲,用筷子边炒边挑起抖散就可以了。。。

 

是不是很不错呢。。。

材料:青菜、香菇、胡萝卜、虾仁、面条

调料:红烧汁、盐

作法1:青菜一片片掰开,香菇切片,胡萝卜切丝,虾仁一切二用料酒和生粉腌制一会

作法2:锅中加入适量的水,水开后放入面条,水开加一次冷水再次煮开即可,出锅沥掉水份,倒入适量油拌匀

作法3:锅中倒入少量油,放入虾仁炒至变色放入青菜、胡萝卜丝香菇片翻炒

作法4:炒至青菜变色,放入面条,加入少量红烧汁和盐翻炒1分钟左右即可出锅

 

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