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自从买了烤箱后有太多的点心要学做，美食家的食谱真多，多的目不暇接，真想一天做个十道八道的，但这是不可能的，时间不允许，只能一样样慢慢来。
布丁是安排在最近烘焙日程里的，正逢九阳豆浆机创意食谱活动，于是就有了这款炼乳豆浆布丁，没有布丁模具，用菊花蛋糕模替代，中秋前夕做月饼多余的转化糖浆代替了焦糖，虽然模具的原因导致厚度有点欠缺，但口感还真的不错
材料:鸡蛋2个，黄豆80克（实用豆浆200克），炼乳30克，香草糖10克，转化糖浆适量
做法1.准备所需材料
4.豆浆滤网上铺纱布，过滤豆浆，取用200克
5.豆浆趁热加入炼乳，香草糖，搅拌均匀
6.鸡蛋打成蛋液，纱布加滤网，过滤到豆浆中，搅拌均匀
7.混合好的布丁液，再次过滤一遍
8.菊花膜中放转化糖浆
9.倒入布丁液
10.烤盘加模具高度一半的水，水浴法，上下火，中层160度35分钟
樱樱细语：香草糖是用香草豆荚碎末放在糖瓶里，时间长了，糖渗透了香草的香味，做在点心里就变成香草味的了。滤网加纱布多次过滤是为了让布丁质地更细腻爽滑。脱模时用牙签轻轻划上面边缘就很好脱模了
