花菜鸡_花菜鸡_日志

菜花我一般都是清炒或者西红柿炒菜花，炒的脆脆的那种。今天用菜花炒了鸡，感觉不错，把菜花炖的烂些，孩子挺喜欢吃的。不论是什么肉，我孩子最喜欢吃就是带骨头的，呵呵，他也知道带骨头的香。吃排骨找带骨头的，吃鸡肉也找带骨头的呵呵。

步骤：1，菜花洗净，掰小朵。鸡腿洗净，切块。

2，菜花在开水中焯水。

3，热锅放食用油，加入花椒，大茴，葱姜等，爆香。

4，把鸡腿加入翻炒至变色，加生抽，蚝油翻炒。

5，加入菜花翻炒。加上适量开水炖一会。鸡肉很好熟的。加一点水即可。

6，加入适量白糖和精盐提味，即可。

花菜鸡