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萝卜丝豆腐汤

乌兰图雅 发布于 2009/10/9 09:18
 
     出外神游挨宰滴都回来了吧?上班滴走了没?上学滴也走了吧?俺也开始上岗忙活了哈 调皮 俺滴岗位当然就是厨房这几平方米的地儿了 郁闷 这个假期俺是充分滴休息了啥都不想做就在家里懒着!那感觉可真是好呀 害羞 出外挨宰滴同学们肯定是饱餐了各地的美食,要记得把片片都拿出来分享哈,不许掖着藏着的知道不 偷笑 鉴于同学们都吃得肚子流油的情况,俺今天就上一道清淡的汤吧清淡还解腻!处理好的萝卜丝颜色碧绿,惹人食欲 馋 节日过后大家都开始忙着减肥了,这减肥可是千古不变滴的话题!可是对于俺们这热爱美食的人来说,减肥嘛这个.....这个....很难 尴尬 

 

 原料:青萝卜1个(大小自己定),老豆腐一大块,大虾若干

 佐料:葱花,姜末,胡萝卜丝,盐,味精,香油,香菜

  1 萝卜清洗干净,豆腐切厚片,大虾洗净去除沙线

  2 将切好的萝卜丝泡在清水中大约几分钟,这样能去除一些辣气

  3 佐料备好

  4 砂锅里放入清水,将葱花和姜末一起放进去煮开

  5 把大虾放入开水中煮熟后捞出

  6 将汤表面的浮沫撇去放入泡好的萝卜丝

  7 水再次开的时候放入豆腐,放盐调味

  8 放入胡萝卜丝,点几滴香油煮2分钟

  9 最后把大虾再放入汤中即可关火了,吃的时候放入香菜

  注意:在整个制作过程中,千万不要盖盖子,否则萝卜丝就不是碧绿颜色了,这是关键!

 

 

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