【豆浆机创意食谱】--------《豆香蔬菜饼》

有人说豆浆不能和鸡蛋同吃，也有人说可以，没事。为了这两种不同的说法，今天特意上网查了资料，还是没有得到确切的答案，但是总结出一件事，鸡蛋和豆浆同食没有什么大害处，只是不易吸收，吃多了容易胀气，可是想想，豆浆 豆渣总是避免不了和鸡蛋见面，怎么办呢？那就给他们顺顺气呗··来个白萝卜与它们的美丽邂逅吧！

 

       

 

       

 

       

 

准备材料：

黄豆浸泡一夜，用九阳豆浆机打成豆浆，留豆渣和一小碗豆浆备用，菠菜 白萝卜 红椒分别切小丁备用 面粉一碗 鲜奶半袋 鸡蛋两个 盐适量 葱头两个 

 

大家要看好哦，我用的是市售的那种彩椒，不是辣椒，本来想用胡萝卜的，但是胡萝卜是不能与白萝卜同食的，所以就改成彩椒了。（懒了，豆浆图是借用以前的）

       

 

做法：

1  鸡蛋打入放有面粉的盆中，慢慢倒入鲜奶搅拌均匀（至无颗粒状）

2  倒入豆渣，搅拌均与

3  倒入所有切好丁的蔬菜，和豆浆，加适量盐调味，搅拌均匀（糊的粘稠度以筷子能挂浆即刻）

4  将葱头切成小圈备用

5  锅内倒薄油预热，把切好葱圈放进锅里，倒进面糊，烙熟即可

       

 

巢妈叨叨叨：

@  鲜奶和豆浆的用量为1:1 就好

@  浆不能太稠也不能太稀，以筷子上能挂糊即可（重复唠叨一次）

@  烙的时候，先不要翻动，等一面烙好再翻动，避免浆液流出