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小零食【炸芋丝】

皮皮熊
2012/11/12 16:56
       

       

      阿姨给了一些自家种的芋头,有大的有小的,都粉得不得了。小的直接白灼当早餐吃了,剩下几个大的,一部分焖鸭子,一部分煲糖水,最后这个给我炸来吃了,外脆内粉,很好吃!

步骤:
1.大芋头半个。                                
2.去皮切丝。
3.锅热后,倒入适量的油烧至滚热。
4.倒入芋头丝,调到中火,炸至熟透。
5.捞起炸好的芋丝。
6.撒上少许盐,拌匀即可。
 

小贴士:

芋丝不要切得太粗了,也可以舔番茄酱一样好吃。

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