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豆渣馒头
食材:
揉好的蒸馒头的面团适量(里面以放酵母粉 碱面)600毫升可做六个馒头 豆渣适量 白糖少量 面粉适量
做法:
1. 醒好的蒸馒头面;
2. 做豆浆萝卜红烧肉时的豆渣;
3. 将豆渣 醒好的蒸馒头面团 适量面粉揉到一起;
4.揉匀适中为止,醒30分钟;
5取出面团再揉一揉,然后分成若干剂子;
6.揉成圆形,馒头底部沾少量面粉,放入蒸笼,醒15分钟;
7.大火蒸20分钟即可.
8.关火3分钟后取出.
小贴士:
1. 食用豆渣馒头, 有利于保护胃肠道;
2. 胃酸过多,涨肚 消化不良而至腹泻的人吃豆渣馒头,会感到舒服并能减轻症状.
