偶然逛超市,发现有卖去皮豌豆的,这不是做豌豆糕的好材料吗?赶紧买了,回家就做,我等不得泡豆的几个小时,就用电压力锅吧。搅拌机不在家,就用九阳豆浆机吧,自买来后,它的果蔬冷饮功能还没用过一次呢,不是浪费吗?这几个厨房电器真是我做饭的得力助手,两个小时,搞定,来一块,温热细滑,入口即化,享受!
材料:干豌豆仁200克,清水600克。
步骤:
1、 将200干克豌豆仁冲净,放压力锅内胆。
2、 加入600克清水。
3、 电压力锅选豆/蹄筋键。
4、 一小时不到,自动排气结束,煮好。
5、 加入30克白糖,搅拌一下。
6、 倒入豆浆机,选果蔬冷饮键。
7、 两三分钟就打好了,倒入保鲜盒室温冷却。
8、 一个小时不到,凝固好了, 倒扣脱模,光滑细腻。
9、切块享用!
小贴士:
1、 豌豆仁很干净,清水冲一下即可。
2、 压力锅实际40分钟就煮好了,我等它自动排气,20分钟后去看早已排气完毕。
3、 白糖量根据自己口味调节。
4、 保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下,脱模时,用手将其四壁向外掰一下,倒扣, 一点不粘。
5、 现在的气温十来摄氏度,室温放置,不到一小时,手按凝固就可以吃了,还是温的呢。