番茄榨菜蛋汤

灵草

2012/11/13 10:50

原料：番茄 2个鸡蛋 2个榨菜 50g
配料：葱花姜片
调料：盐水淀粉

1 所有材料准备
2 番茄洗净切成大点的丁
3 鸡蛋打点盐打散
4锅里放油煸香姜片，下番茄丁炒出汁，放入榨菜炒一炒

5 接着注入清水煮开
6 等锅里汤沸后倒入蛋液，迅速搅开成蛋花
7 倒入水淀粉勾好薄芡,再煮两分钟后关火
8 出锅时加盐和葱花调味即可

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