蛋糕还可以这样做——【迷你熊手指蛋糕】

这几只可爱的迷你熊差点被我给遗忘了，中午不休息赶紧把它们一家拉出来和大家见见面啦！

9、将蛋白打至起泡，将三分之一砂糖倒入
10、蛋白打至细腻泡沫时将另外的二分之一砂糖倒入
11、打至湿性发泡时倒入余下的砂糖
12、将蛋白打发至硬性发泡，拉出的蛋白呈直尖角形

13、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊内，用刮刀快速拌匀
14、再将拌好的面糊倒回到蛋白糊内，快速拌匀（不要划圈拌，容易有气泡，要像炒菜一样的翻拌，从下到上）

15、搅拌均匀的蛋糊倒入挤裱袋中（烤箱开始预热至180度）

16、烤盘上铺上烤箱专用垫，直接在上面先挤上小熊的两只耳朵

17、耳朵中间挤出圆圆的脑袋
18、最后脑袋下面挤出如手指般粗细的长条形身体，送入预热好的烤箱内，180度约10分钟左右（以自家的烤箱脾气为准）
19、朱古力以热水坐溶，放入挤裱袋内
20、蛋糕取出稍凉后，用朱古力浆在蛋糕表面画上小熊的面部表情即可

21、我把多余的蛋糊倒在蛋糕模具里，做了几个可爱小蛋糕                      

22、让家中小朋友帮忙画好的可爱小熊面部表情