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天气转冷，早餐食谱中粥的出现频率越来越多了，煮一锅热乎乎的粥吃到浑身暖暖的出门特舒服，这阵子喜欢上用高压锅煮粥，小米粥，杂粮粥换着没少吃，尤其要推荐一下前几天早餐煮的这款椰香黑米水果粥，黑米本身特有的清香，配着椰浆芒果还有猕猴桃拌起来，多种香味的汇合味道棒极了软糯香甜，有一种热带风情甜品的感觉，也让早餐粥多了几分姿色，华丽不少。
我家的杂粮柜里瓶瓶罐缸很多，黑米算是常备之一，煮饭煮粥时都喜欢加一点进去，黑米的味道清香，营养也很丰富，一起来看看百度来的小知识：
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。
很多朋友在上篇玉米排骨汤发文后问巧易开压力锅好用吗，我可以很肯定地回答大家，非常好用，收到锅的这些天基本上我都会用它做一个菜，哪怕是下班18.30分到家，用它我可以荤素搭配准时7点开饭，只是晚饭时间紧张，拍照光线不理想，发出的这二篇也都是利用周日休息在家时才拍出来的。再次感谢美食天下，感谢苏泊尔公司让忙碌的上班族有了厨房好帮手，工作、美食两不误。
这款锅的设计较其实普通压力锅有很多人性之处：
1． 锅底适合明火也适合电磁炉加热，这是我家屈指可数能同时使用的锅，实在太方便了。
2． 两个锅盖，让这款锅不局限高压时使用，做普通的汤锅也得心应手。
3. 一键开合专利设计，让煮妇们可以轻松操作，安全无忧。
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椰香黑米水果粥
材料：黑米1份 大米1份，芒果1个，猕猴桃2个，椰浆少许，白糖适量。
做法：
1. 黑米与大米等量提前一晚泡好。
2. 芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁（忘拍了）
3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米。
4. 将芒果核也倒入锅中一起煮。
5. 大火烧开上气后，转小火压20分钟。
6. 自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。
7. 黑米粥盛于碗中。
8. 先浇上二大勺的椰浆。
9. 再将切好的芒果猕猴桃放上即可。
Tips:
1. 黑米不易煮烂需要提前浸泡，至少提前泡一个晚上。
2. 黑米的粘性较小，所以煮粥时要与大米配用，米量要比常规用量稍多些。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确，大火上气后调成小火后再离开。
