节日餐桌***香酥龙脷鱼饼

节前一忙，这贴也忘了发了，现在补上

    这几天超市的月饼那是相当的火，大宝公司发的一盒“哈根达斯”的月饼，一大大的纸袋，里面一个大纸盒，小宝赶忙凑过来。盒子一打开，就两个小小的冰激淋杯，一个冰激淋月饼，另外一根雪糕吧。“切，就这点冰激淋呀！这么大个盒子”说完，小宝转身就走开了，一点没兴趣，哈哈。我说呀，人家是怕装多了吃不完浪费呀。可这么大一个纸盒子，纸袋子不也是浪费么。话又说回来了，不弄这么大个盒子送礼能体面么？体面比浪费重要多了。

   还是咱自家的东西实在呀，接着忙活咱的节日餐桌吧。上次买的龙脷鱼片煎给小宝吃了，还有一片想想换个口味吃，决定和豆腐一起炸，以前也没做过，放些啥调料也是临时发挥，做出的成品大小宝都很给面子，哈哈。

材料：龙脷鱼肉一片，老豆腐一块，鸡蛋一个，黑胡椒碎，葱姜粉，酱油，盐，生粉，鸡粉

做法：1、龙脷鱼和老豆腐用清水冲洗一下备用

      2、鱼肉切小丁，豆腐抓烂，打入鸡蛋，加入黑胡椒碎，葱姜粉，酱油，盐，生粉，鸡粉

      3、把所有材料搅拌均匀，尝好咸淡

      4、用心形模具压成型放入热油里炸至金黄色，出锅后用厨房纸吸油装碟即可。也可不用模具，直接用手捏成球或稍摁扁都可以。

端上桌时还在担心这样他们能喜欢吗，尝一块，外酥里嫩，鱼肉的鲜美拌着豆腐一起吃还真的很美味呢，难怪小宝这么捧场