--------------------------------------------------------田园培根披萨-------------------------------------------
田园培根披萨
原料：
1，饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，
2，酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉
3，馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪
作法：
饼皮：
1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解
2，溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团
3，置温暖处发酵至1-2倍
酱汁：
1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎
2，起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味
3，倒入番茄丁翻炒
4，加入少量清水
5，加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁
6，水淀粉勾芡
7，最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可
8，一次吃不完，凉后密封冷藏保存
作法：
1，奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用
2，发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）
3，铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔
4，抹上酱料，撒一层奶酪丝
5，铺上洋葱，彩椒
6，放三片芝士，再放上培根片
7，撒上玉米粒后，撒满奶酪丝
8，烤箱180度预热，中层，25分钟
9，成品
日志
