清炒小番茄卷心菜

这个菜就是一般炒卷心菜的做法， 最后加入煎好的小番茄。在这里我用小番茄代替醋，味道更清新，有小番茄的原味，和卷心菜淡淡的甜味

原料：小番茄，卷心菜

小番茄对半切开，洋葱，蒜，切碎

卷心菜用手撕块（刀切也可以）

热锅热油爆香洋葱，蒜末

加入卷心菜翻炒

翻炒一会后加入盐，糖，鸡汁少许，翻炒均匀，再加少许水加盖焖煮一两分钟

在焖煮卷心菜时  另起油锅，加小番茄小火煎

煎至番茄出汁，关火

煎好的番茄倒入卷心菜里，一起拌匀就可以出锅了

小贴士：

小番茄不宜煎太久，太久就没型了

如果想蕃茄有味，可在煎制时加少许盐，（在这里我没加放盐，我想保留蕃茄的原味）