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茄汁鱼块

花擦擦 发布于 2012/11/13 21:20

食材

主料     花鲢鱼尾    600克

配料   油    适量    黄酒   少许    姜   少许   盐   少许   糖   少许     味精   少许   番茄酱  少许

花鲢鱼尾

花鲢鱼尾洗净切块

起油锅加热

放入花鲢鱼尾煎3分钟

放少许黄酒去腥

再放少许姜

放少许清水加盖大火煮开2分钟

放少许盐翻炒

再放适量的番茄酱翻炒加盖煮开3分钟

然后放少许糖加盖大火煮2分钟

最后放少许味精翻炒均匀出锅

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