一碗食材丰富，香浓开胃又下饭的咖喱牛肉，虽然是第一次做，但是非常成功，因为孩子平常都吃一碗米饭，让这咖喱牛肉闹的每人又加了一碗,真是令人欢欣鼓舞。
【原料】：牛肉500克，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱1个，大喜大黄金咖喱1盒。姜，八角，花椒。
【做法】：
1.准备需要的材料。
2.牛肉切成小块，放入水中焯烫。
3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。
6.放入大喜大黄金咖喱，咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
【小贴士】：
1.牛肉可以事先炖好，这样可以节省些时间。
2.可以用椰浆或牛奶代替热水。
3.加水时一定要加入热水。
日志
