香菜芝麻苏打饼干

上周三从幼儿园回家后，有了如下一段对话：

豆豆：妈妈，老师让明天带零食到幼儿园去和小朋友一起分享。

豆妈：老师不是不让带零食到幼儿园的吗？

豆豆：是**老师说的，明天让我带零食去，要是没有，明天我就没得蛋糕吃。

豆妈：蛋糕？明天幼儿园那来的蛋糕？

豆豆：明天**小朋友过生日，他跟老师说了，要送蛋糕到幼儿园

豆妈：哦。今天家里没有零食你明天就先别带了

豆豆：不行，我都答应老师要带的。你看这不是有吗？（顺手拿起餐桌上剩下的几个米果）

豆妈：只有几个，你带过去，小朋友都不够分，那你说怎么办？

豆豆：不带这个，可以带糖吗？

豆妈：老师允许带糖吗？

豆豆：可以。答应老师的，明天就一定要带（还蛮守信）

豆妈：如果老师允许带糖，那就先带点糖，周末妈妈再烤点饼干你周一带幼儿园去和小朋友分享可以吗？

豆豆：可以

就这样，当天晚上豆豆数了35颗糖装到书包第二带到幼儿园和小朋友们一起分享。

周末豆妈信守诺言，在忙碌之中抽出些时间烤了两款小点心

准备材料：

低筋面粉200克，苏打粉1/4小勺，糖粉30克，盐1/2小勺，无盐黄油60克，鸡蛋1个，黑白芝麻35克，香菜1根

制作方法：

1、黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅；

2、往步骤1中加入鸡蛋和盐，搅拌均匀

3、低筋面粉、小苏打粉混合过筛加入步骤2中，用橡皮刀搅拌至无干粉

4、加入芝麻和切碎的香菜拌均匀，装入保鲜袋中松弛20分钟左右

5、案板上撒一薄层面粉，把松弛好的面团放在案板上擀成为厚度约3~5毫米的面片

6、用饼干模具压出自己喜欢的形状或直接用刀切成任意形态

7、烤箱预热，切好的面片放在烤盘上，入烤箱，180度，中上层火，10分钟左右（具体时间与饼干的厚度有关），发同表面呈微金黄色即可