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天气渐渐变凉，让素日爱吃零食的我对水果追逐的脚步变慢下来，但是还是很努力的搜寻着可以满足老公还有宝贝儿子晚上可以用来消遣的东东。偶然看到摊位上那红红的山楂，自然的吞了N下口水之后，买下了一些带回家。卖山楂大爷告诉我，回去拿开水烫一下，山楂就不会那么酸了…
原料：山楂
调料：冰糖
1、 山楂洗干净，沥水。
2、 将山楂核去掉。俺在去山楂核方面没什么经验，外带刀工不怎么样，山楂核去完之后山楂轻的变一为二，严重的断成了三块，实在是不大好意思啊！另外真诚的希望有去核妙招的亲们可以指导一下哈
3、 将去好核的山楂倒入锅中，倒入适量的纯净水。如果喜欢汤汁浓厚一些的话可以少加一些水；如果喜欢汤汁多一些的话就可以多加一下水了。
4、中火开锅。
5、 转小火再煮三分钟左右，加入的水水就会变得粉粉的了。因为我个人比较喜欢软一些的口感所以煮了三分钟，如果不喜欢软口感的话时间可以自由掌握的。
6、 跟据个人的口味加入适量的冰糖。喜欢甜味的我加入了不少呢，呵呵！
7、 再转小火开三分钟左右就可以了
8、 差不多了，汤汁很浓厚哦！
冰糖山楂煮好后可以直接的食用哦，酸酸甜甜的很好吃！香蕉切片装盘，然后再将冰糖山楂倒在上边的话也很好噢，不管是自己食用还是以甜食的名义拿来宴客都很不错，尤其是小朋友超级喜欢！
