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朋友儿子生日，做了个蛋糕做礼物。为了蛋糕的造型伤了几天脑筋，适合男生的造型好像没多少，女生的选择反而比较多。想来想去，最后决定弄个小车的，简单易做，是我力能所及的。 朋友喜欢吃杏仁，所以底座的蛋糕放了多多的杏仁片，好香很好吃。
朋友因为生意关系，需要中美来回跑，我的很多模具和美食书籍都是托她帮忙带过来的。每次家里有事，她都义不容辞的帮忙。有朋友真是好啊！！！
戚风蛋糕的做法就不说了，材料如下：
10寸戚风蛋糕的材料是：（用的是大鸡蛋）
蛋黄糊：蛋黄8个，糖2大匙，低粉1量杯，玉米油1/2量杯，牛奶1/2量杯。
蛋白糊：蛋白8个，糖1/2量杯，醋1/8茶匙。
1量杯=250ML，1大匙=15ML
320F/160C度烤55分钟
8寸的蛋糕的材料是：（烤盘是37cm*28cm）
蛋黄糊：蛋黄4个，糖1大匙，低粉1/2量杯，玉米油1/4量杯，牛奶1/4量杯。
蛋白糊：蛋白4个，糖1/4量杯，醋2滴
350F/180C度烤25分钟
裱花的材料;
淡奶油750ML， 白糖3/4杯，水果罐头1罐（822克），可可粉2.5大匙，巧克力适量，杏仁片适量，果胶适量，巧克力饼干4个。(蛋糕用了500ML奶油，表面装饰250ML。）
做法：
1. 十寸的蛋糕片2片。
2. 烤盘蛋糕切长20cm*10cm的蛋糕片2片，10cm*10cm的2片，其中一片两端稍稍切斜面。
3. 转盘上放上一片10寸的蛋糕片。
4. 水果罐头沥干水分。
5. 淡奶油放糖打至硬性。（图片5，6的次序搞错了。蛋糕用了500ML奶油，表面装饰用了250ML奶油。我是分开打发的。）
6. 蛋糕片上抹上薄薄的奶油，放上水果丁。
7. 盖上另一蛋糕片，倒上奶油抹平。
8. 在蛋糕上放上一片长的蛋糕片，抹上奶油，铺上水果。
9. 盖上另一长的蛋糕片。
10. 抹上奶油，依次放上小的蛋糕片。
11. 放入奶油抹匀。
12. 巧克力用微波炉融化，在蛋糕上画出车窗轮廓，粘上巧克力饼干做轮子。（我买的迷你饼干，显得轮子太小了。）
13. 250ML的奶油放糖打发，1/3装入裱花袋裱上窗子， 剩下的放入可可粉拌匀，装饰车子余下的部位。
14. 底座的蛋糕撒上杏仁片即可。
15. 车灯用果胶装饰即可。
可爱的迷你小车，大小朋友都喜欢。
车子后面。
