说起来，也不过是借点阳光罢了。
虽已是十一月的中旬了，但这里依然阳光明媚。好多北方人来这里，都说这天气太好了，不象冬天呀。
遇上好天气，心情自然也是极好的。好的心情，做了这道好松软的小餐包。
在整形好等待发酵的时候，偶突然想把这面包坯子放在有阳光照得到的地方，让其自然发酵。那时候已经是下午四点了，快到五点时，偶过去一看，发酵得真好，表面好光滑，这时已没有阳光照着了。也不知到底照了多久，只是感觉这次发酵得很完美，强烈推荐这种做法。
偶趁热脱模、拍照，用手掰开一个看看，内部组织很细密，还能拉丝呢。
面团材料：低粉260克，白糖40克，盐4克，奶粉15克，全蛋液30克，清水120克，酵粉4.5克，黄油30克。
配料：白芝麻少许，黑芝麻少许。
步骤如下：
1.面团的所有材料倒入面包机桶内（黄油除外），启动两次和面功能（每次十五分钟）。再加入黄油，再启动一次和面功能。
2.面团和好后，放在桶内常温发酵。发酵至两倍大左右就可。（用手戳一个小洞，不反弹不塌就好了）
3.取出面团排气，平均分成九份（每份有55克左右），醒发十五分钟。把面团擀长了。
4.卷起来，全部面团整成这个形状。
5.摆入涂了油的烤盘里（20*20），盖上保鲜膜，拿到阳光照得到的地方发酵。
6.一小时后，看发酵好的面包坯子，抹上蛋液，撒上白芝麻黑芝麻。
7.送入预热好的烤箱内，150度烤15分钟，时间到马上取出放凉。
边照边试了下，好吃。可惜，要放到明天早上当早餐的，不能趁热食用。
拍照后，面包也降温了，用保鲜袋包好了，这样再干燥的天气也能保存两三天。当然了，这么少，两个早上就没了，也不用等到第三天了。哈哈！
