鸡翅的做法有好多种，最常吃的是烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅，今天就换个口味，用荷叶做一道“荷叶蒸鸡翅”吧。
荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。具有降血脂、降胆固醇的作用，对治疗高脂血症、动脉硬化、寇心病有效。
原料 鸡翅500克 莲子80克 枸杞10克 荷叶 1 张
调料 盐 姜蒜 白胡椒粉 各适量 料酒二勺
做法
1 原料图
2 莲子泡发去心。
3 鸡翅洗净放入盐、 姜蒜、白胡椒粉、料酒腌制 三小时。
4 荷叶温水中泡软。
5 荷叶放入碗中，将鸡翅放入荷叶中。
6 加入洗净泡好的莲子和枸杞。
7 用荷叶将鸡翅把包裹好。
8 放入蒸锅中大火煮沸，中火煮30分钟即可。
小贴士 1 鸡翅腌制的时间越长越入味，最好能腌制一夜。
2 莲子去心，以免鸡翅味苦。
