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萝卜丝馒头

花擦擦 发布于 2012/11/14 21:19

食材   中筋粉    500克   萝卜丝馅    200克     水    260克     酵母    5克

把所有食材搅拌揉成光滑面团发酵

发酵至2到2.5倍

分成8小团醒10分钟

取一面团揉成碗状

放入萝卜丝馅

揉成折收囗

做好后醒20分钟

蒸锅放水煮开

水开后放入馒头加盖大火煮10分钟

10分钟后出锅

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