九阳豆浆机创意食谱---山楂糊焗鸭

 

 

 

九阳豆浆机创意食谱---山楂糊焗鸭

 

山楂糊

 

        从秋天就开始盼望着山楂快点上市，一直快到冬天了她才来，我特别喜欢山楂，好吃好看，味道酸甜爽口，那一抹红色甚是诱人。山楂可以蘸冰糖葫芦，也可以煮山楂罐头，山楂酱，果丹皮，山楂片，做很多的美食啊！

 

       山楂糊

 

         山楂，酸甘，微温。入脾、胃、肝经。
         功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

        鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

       鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

 

       鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。体热容易上火的体质很适合使用，我就是特别容易上火，所以，今天做了鸭肉的菜菜。

 

        把这两种食材搭配在一起，真的不知道会迸发出什么样的味蕾感受呢 ？

那咱们就试试吧！ 山楂糊焗鸭，将山楂用豆浆机做出糊，再和煮熟的鸭肉焗焖，味道酸甜可口，鸭肉软嫩，清香不油腻，生津滋润，美味健康！对了，别忘了，吃完鸭肉，还有鸭汤呢！

材料：山楂 冰糖 泉水 适量

制作：（豆浆机制作）

1.山楂洗净

2.山楂去核去蒂去头上黑胡

3.将清理好的山楂和适量泉水，冰糖混合，放入豆浆机里

4.按下“米糊键”

5.山楂糊打好

6.倒出一碗，备用

 

材料：鸭子 半只 葱姜蒜 适量 大料 1个 山楂 3-4个 盐 少许

制作：

1.鸭子洗净

2.斩成大块

3.过水汆烫，去除血水和污物

4.将汆烫好的鸭肉块和葱姜蒜大料 山楂和水，放砂锅小火焖煮2个小时，中间放少许盐

5.煮好的鸭肉

6.捞出沥干

 

 

九阳豆浆机创意食谱---山楂糊焗鸭