用试用的优比特酸奶发酵粉做的酸奶做的酸奶蛋糕~~ 天冷酸奶消耗的速度就慢些，但是自制的酸奶最好在三天内吃完，否则益生菌的活性就会慢慢消失，营养会大打折扣。
酸奶蛋糕在我们家还是很受欢迎的，虽然之前老早就上过电饭锅版的酸奶蛋糕，但是这次还是认认真真重拍了一遍，为了区别于以前上的酸奶蛋糕，这次特意把蛋糕切成了方形滴~ 有没有好看一点啊
下班急冲冲赶回家，在夕阳下的阳台上拍的，其实也没啥夕阳了、天色将暗未暗吧，虽然比晚上的灯光下好些，但是还是不行~~ 您凑和着看吧
能看出蛋糕的细腻吗~ 我们家偏爱原味的蛋糕，所以在制作的过程中只用了前一天做好的大枣味酸奶，没有添加其他的材料，酸奶的
制作方法在这里，制作的过程中枣香味一直是一阵阵飘过来的，看过介绍说是里头有香精、也有纯、真、水果粉，但愿是水果粉多过香精吧、、
做下来、觉得优比特酸奶发酵粉做出来的酸奶、比我之前用别的牌子做出来的酸奶厚些，而且做出来的酸奶蛋糕好像比我原来做的酸奶蛋糕要白些，这才做了一次、不知道是不是错觉，下次交替着做几回就能对比出来了。。
这是收到的补发的优比特酸奶发酵粉，有些意外啊！能得到优比特酸奶发酵粉的试用机会已经很高兴了，收到四小条的时候也没多想，试用装么以为就是那样的。后来看到大家都在说厂家说发错了，是大包发成小包了，我也没接到电话。可是距收到小条装酸奶粉就隔了两三天，亲亲爸爸回家就拿回来补发的了，速度还是蛮快的。这次收到一共4盒，每盒10条装，我们家平常三天做一次、每次用一小条，这是差不多小半年的量了
材料：蛋4个、低筋面粉45克、玉米淀粉25克、黄油50克、糖60克、大枣味酸奶180克、
做法：
1、准备好材料，黄油隔水融化。
2、鸡蛋分离蛋清、蛋黄，蛋黄可以直接放入黄油盆中。
3、蛋黄和黄油搅打均匀。
4、倒入酸奶。
5、再次搅拌均匀，倒入低粉。
6、蛋黄面糊搅拌好，4个蛋白分次加入全部的糖打到接近干性发泡。
7、挖约三分之一打好的蛋白入蛋黄面糊中。
8、上下翻拌均匀后倒回蛋白盆中。
9、全部翻拌均匀。
10、电饭锅内胆垫油纸（我懒惰了没修剪，直接撕了差不多大小的一块方的），倒入拌好面糊。
11、磕几下震出大气泡。
12、盖上锅盖通电，按下煮饭键三五分钟后就会跳到保温，保温约半小时，再次按下煮饭键，等再次跳到保温，再保温约半小时左右，就行了。
13、做好的蛋糕。
这是那天晚上做好了在厨房的灯下拍的~
细腻、有淡淡的枣香、、、
