茄子1个，瘦肉泥适量，葱姜少许。葱姜切碎放入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状，把腌制好的肉馅抹到茄盒里面
微波炉里高火叮8分钟
炒锅烧热下油放入叮好的茄盒略微煎制
放生抽蚝油少许盐加适量水炖，让茄子充分入味
出锅装盘撒少许香菜
日志
