[九阳沸腾压力煲试用报告]-蒜香蹄髈

蒜泥蹄髈 材料：蹄髈一只 配料：葱姜 花椒 大料 肉桂 肉蔻 白芷 丁香 冰糖 蒜葱

做法 1、蹄髈方锅加水，大火煮开10分钟，不要盖锅盖，让气味散出；

2、洗净去毛，可以用火烫；

3、涂上少许蜂蜜；

4、放入油锅炸至金黄（稍微用干锅盖挡下以免油飞溅到身上，自己家用油比较少）捞出；

5、放入压力煲，放入各种香料，调料，盐，酒，生抽，老抽，冰糖，选蹄筋那个档位，接下来就可以自己做其它菜了。

6、炖至酥烂，捞出；

7、切少许蒜泥，撒在蹄髈上面，放入蒸锅蒸10分钟；

8、装盘，可以不用汤汁撒椒盐；

也可以汤汁勾芡，按自己口味。

嗮嗮其它菜。