包菜胡萝卜素包子

刘英杰发布于 2012/11/16 11:53

原料：大头菜、胡萝卜、面粉、酵母、水。

做法：

1 大头菜和胡萝卜洗净切碎，放入香油。

2 放入五香粉。

3 放入盐。

4 放入味精，搅拌均匀。

5 酵母溶于温水中，倒入面粉，和成光滑面团，放温暖处发酵。

6 发酵两倍大后，再揉一会儿，切成大小均匀的小剂子。

7 擀成面片，取一片放入馅料。

8 包成包子，入锅蒸20分钟，关火后焖3分钟再开锅盖。

刘英杰的日志

美食天下首页