青椒拌茄子

尚小可发布于 2012/11/16 11:53

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青椒拌茄子
原料：青椒，茄子，大蒜，姜，葱

作法：
1，青椒去蒂去籽，茄子洗净对半切开

2，放锅内蒸熟

3，大蒜，姜，葱白切碎

4，放碗中，加盐，糖，生抽，辣椒油，麻油调成料汁

5，蒸熟的青椒茄子取出稍凉下

6，茄子撒成条，青椒切成小段

7，摆入盘中

8，烧上料汁即可

9，成品

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