《葱花蛋卷》

《葱花蛋卷》这个里面加了一茶匙炼奶，增加了蛋卷奶香味，使口感滑嫩

原料：炼奶，鸡蛋（三个）小葱

鸡蛋打入碗中，小葱切碎

鸡蛋加入一汤匙水搅拌均匀，后加入葱花，盐（少许）炼奶一茶匙（炼奶很甜，不可加太多）继续搅拌均匀

开小火，锅内到少许油，均匀涂满整个锅底

倒入一汤勺蛋液 小火煎制，（蛋液也要摊开来布满锅底）

待蛋液凝固

从一边小心卷起

卷至另一边，如果觉得锅底油太少，可再少加点

倒入剩余蛋液，小火煎制

待蛋液凝固，用刚卷起的蛋卷，卷到这边来

卷好后 就可以出锅了

小贴士：

蛋液里加入 少许水和炼奶 增加蛋卷的香味 和嫩滑度

整个过程都是以小火烹制完成