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我的寿司

西雅
2012/11/16 16:19
很久没有动手管理我的美食了,做了许多,没有放在这里。
不过真的感谢美食天下,让我学了不少的美食哦。
动手做了寿司,纪念一下渐渐冷起来的傍晚。韩剧里面的美食,总是让人心动的。
总是拍不好照片,不过手机拍的,没办法,而且是傍晚做的,没有那么好的灯光了。
一、蒸好米饭,放凉。加寿司醋。或者自制调味醋(盐、糖、白醋),根据自己的口味适当增减吧。
二、摊蛋皮,切成丝。
三、凡是自己喜欢的菜都加一点吧,考虑颜色,红的、绿的、黄的。我加了莴笋、胡萝卜。
四、喜欢吃点荤的,加了火腿肠。
五、寿司帘上放紫菜皮,然后摊好拌好的米饭,稍微压实一下。
六、把要加的素菜放在最下端,间隔放,这样漂亮一点。
七、卷成条状,卷的时候也稍微用力。
八、切成自己喜欢的厚度就可以。
我想,其实每个人都是美食家,用心用爱做美食,你的爱就在家人的视觉和味觉上面流淌着。
 
 
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