《缤纷炒饭》-----剩饭的华丽转身

昨天小姑来了，吃的米饭，小姑直说今天的米饭好吃，“我可是用豆浆蒸的，当然好吃，营养还一步到位，哈哈···”小姑一听，一声“怪不得呢···”现在还剩了一些，再来个五颜六色的菜炒饭吧

 

       

 

       

 

       

 

材料：

米饭 黄瓜 胡萝卜 白菜心 火腿肠 （全部切小丁备用）鸡蛋 葱（切末） 盐

       

做法：

1  鸡蛋打散，下锅炒成蛋碎

2  起锅倒油放进葱花

3  放白菜丁煸炒（一分钟）

4  放火腿丁炒均匀

5  放黄瓜丁和胡萝卜丁，炒均匀

6  加适量盐调味

7  放米饭炒至均匀（饭粒全部散开）

8  放进炒好的鸡蛋碎，炒均匀，起锅。  

        

巢妈叨叨叨：

@  炒菜的时候如果觉得太干，可以加一点水，但绝不能多

@  蛋穗炒得越散越好

@  盐不宜多放，毕竟这是主食，不宜太咸

@  油不必太多，多了吃的时候会觉得腻