营养夜宵--红菇米粉烫

这是老公的夜宵，自从看电视说有一个女孩子夜宵经常吃方便面、麻辣烫得了胃癌，好恐怖呀！老公晚上也是吃方便面当夜宵的，从这个新闻出来后，我就不让他吃方便面当夜宵了，就算自己再累再困，我也不会让他吃方便面的。这里面的燕皮就是大家所熟悉的混沌，只是外面那层包的皮不一样，普通混沌皮是用面粉做的，而我们莆田的燕皮皮是用瘦肉做，久煮不烂，吃起来超Q、有嚼劲，两种最大还在于燕皮可以拿去冻，不会坏、也不会粘在一起。