馒头做过好多个花样，但最基本的刀切馒头没做过。那天我在做馒头，婆婆在旁边说，做那么复杂的花样干啥，不是一样的味道吗？直接用刀切下不就完了，省时省事。刚好，我的懒病一下就发了，也是啊，反正都是吃，今天干脆就直接刀切好了。
原料：面粉300克，酵母3克，糖100克，水适量
做法：1、酵母用少量温水化开。
2、将酵母水倒入面粉中，再加少量水、糖揉成面团。
3、将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵至2倍大。
4、发酵好的面团重新揉匀，揉成发酵前大小。
（这个图片借用下前面的哈，第四张图片不用，不用分成等份哈，直接搓条状，下面有图。）
5、将面团揉成均匀的长条，用刀切成3厘米宽、6厘米长的方块，这个大小你爱切多大就切多大哈。
6、凉水下锅，将馒头放在垫了屉布的蒸笼上，大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，开盖出锅，趁热吃吧！
