日志
搜索

蜂蜜小蛋糕

阿大^.^ 发布于 2012/11/17 20:35
       

这款蛋糕典型的老式蛋糕的味道,吃起来很怀旧~
现在街上还是有在卖的,不过自己在家做的肯定是比外面好吃多了~
做起来也简单,不用分蛋,成功率也高~新手必试哈~


材料:160g低筋面粉   70g蜂蜜    70g细砂糖    4个鸡蛋     50ML油

制作步骤:
1 将蜂蜜和细砂糖放在大碗里,低筋面粉称好备用
2 在大碗里打入鸡蛋
3 用打蛋器打发
4 打到出现纹路,提起打蛋器缓慢的滴落的时候,筛入面粉
5 搅拌均匀后,再加入植物油,再次拌匀
6 将拌好的蛋糕糊装入小纸托里面
7 放入预热好的烤箱,200度,13分钟左右


小贴士:
混合蛋糕糊的时候,采用翻拌的手法,从底往上翻起来拌匀,速度尽量快一点,避免消泡~



下一篇

阿大^.^的日志

美食天下首页