朋友邀约，要带孩子们出去走走，去的地方是一个老城墙遗址，在山清水秀，人迹稀少，鸟鸣声声的地方，据说周围的山林保持了原生态，我们小时候吃的野果应有尽有。
我于是心驰神往，连带着生了点野餐带吃的感觉，连夜整了个豆浆冻。第二天去野外，沐浴冬日暖阳，吃上一口凉凉的豆浆冻，配上琥珀核桃仁碎碎，那个滋味一定要自己亲自尝尝才知道。
也许环境太好，也许大家都很高兴，豆浆冻很受欢迎，真是让人愉悦的好消息。所以，不忘我这里的朋友，一起分享喽！
食材明细：黄豆两把，生粉适量，砂糖适量。
步骤：
1.黄豆浸泡三小时。
2.装上过滤器打成豆浆。
3.豆浆打好了。
4.用纱布滤出豆渣中的豆浆，准备好生粉。
5.豆浆倒入锅中，大火开锅。
6.按6勺豆浆，一勺生粉的比例加入生粉。（我做的有点多，27勺豆浆4勺半生粉。）
7.加适量的砂糖。（我不爱甜，加的不多，这样配上核桃仁正好。）
8.煮沸后再煮几分钟，倒进干净的抹了橄榄油的容器内。
9.加上保鲜袋静置一晚上，天冷，不用进冰箱。
10.小窍门:在塑料盒底部四角剪开小口子，很轻易地可以倒出豆浆冻来。
11.切出自己喜欢的形状。
12.琥珀核桃仁剪或切上几刀，根据个人口味撒上适量就可以品尝了。
日志
