豆沙辫子面包

这款辫子面包，非常的好操作，只看了一遍就记住了，里面加了点豆沙馅，烤出来非常的有层次感，喜欢做面包，又怕做不好的朋友可以参考这款面包，试试就知道啦。

食材：

主料：高筋面粉　　250g.

辅料：白糖　　30g,　　盐　　1g,　　鸡蛋　　1个，　　发酵粉　　4g，　　黄油　　20g，　　牛奶　　110g，　　黑芝麻　　适量。

制作步骤：

将所有食材经过称量，除黄油以外放入面包机桶里。

开启和面程序，第一次和面20分钟，加入黄油后再和面20分钟。

一般面包制作，40分钟和面足够，开启发酵程序，发酵至2倍大。

将发酵完毕的面排气后，分成等量双份饧10分钟。

取两个面团擀成长圆片。

加入豆沙馅。

包入面片中，接缝捏死。

再如上述做法再做2个，捏成圆柱体后搓长。

四根面十字形状一头捏死。

将两根长条，交叉如图放置。

再将另外两根交叉重叠。

一直到编完为止，码放在烤盘中再次发酵30分钟。

发酵完毕后，涮蛋液，撒上黑芝麻备用。

烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，180度18分钟。